Faire cuire le rôti sur une grille pour éviter qu’il ne durcisse en baignant dans son jus . Pour 6 personnes ( ) - Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients 800 grammes de rôti de boeuf bardé dans le faux filet 1 gousse d’ail pelée et...

Pour 4 personnes ( ) - Préparation : 15 minute - Cuisson: 15 minutes Ingrédients 2 os à moelle 2 carottes 1 poivron vert 2 petites courgettes 2 feuilles de chou 4 tournedos de 150 g chacun sel, poivre Ustensiles du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium...

Pour 4 personnes ( ) - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients 1 oignon haché 450 grammes de bœuf haché 1 œuf battu entier 50 grammes de chapelure 1 cuillère à café de paprika en poudre sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile 1 oignon...

Meilleur apprenti de France et à CANNES