Pour 4 personnes ( ) Préparation 30 minutes - cuisson 30 minutes Ingrédients 16 coquilles Saint-Jacques décoquillées (fraîches ou surgelées) 40 grammes de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1/2 citron 1 jaune d’œuf 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche...