Macarons rapide...

Travailler la pâte le plus longtemps possible.

Pour décoller les macarons après refroidissement, mouiller le papier sur lequel ils sont cuits.

Un délice : à réunir par deux et à fourrer de crème au beurre parfumée au café ou au chocolat.

Pour 2 Douzaine(s) () -  Prêt en 15 minutes - Cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 3 gros blancs d'oeufs
• 125 grammes d'amandes en poudre
• 250 grammes de sucre en poudre

Ustensile(s)

• un saladier
• un batteur électrique
• une petite cuillère
• du papier sulfurisé

Préparation de la recette Macarons rapide

Dans un saladier, mélanger poudre d'amandes et sucre.
Ajouter les blancs d'œufs en plusieurs fois en mélangeant vigoureusement.
A l’aide d’une petite cuillère, déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
Enfourner à four modéré thermostat 6/7 (190°C) 15 minutes.
Attendre le refroidissement complet avant de détacher les macarons du papier de cuisson.

Comments

[Pierre]

Superbe